İleri Seviye Çikolata ve Çikolatalı Ürünler Eğitimi, çikolata üretimini profesyonel tekniklerle öğrenmek isteyen katılımcılar için hazırlanmış kapsamlı ve uygulama ağırlıklı bir eğitim programıdır.
Program süresince katılımcılar; kuvertür çikolata ile çalışma tekniklerinden temperleme yöntemlerine, el yapımı gurme çikolata üretiminden çikolatalı ürün hazırlama tekniklerine kadar birçok profesyonel uygulamayı öğrenir.
4 gün süren bu yoğun eğitim programında çikolatanın yapısı, doğru çalışma yöntemleri ve üretim süreçleri eğitmen şef eşliğinde uygulamalı olarak aktarılmaktadır.
Programı başarıyla tamamlayan katılımcılara İstanbul Ticaret Odası’na kayıtlı ve uluslararası geçerliliğe sahip uygulamalı eğitim sertifikası verilmektedir.
