Workshoplar

Taze İtalyan Makarnaları ve Sosları Kursu

Taze İtalyan Makarnaları ve Sosları Kursu

Makarnanın Hamurunu Kendiniz Hazırlayın

Taze İtalyan Makarnaları ve Sosları Kursu, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan taze makarnayı hamurundan başlayarak öğrenmek isteyen katılımcılar için hazırlanmış uygulamalı bir eğitim programıdır.

Bu eğitimde katılımcılar, makarna hamurunun hazırlanmasından kesme ve şekillendirme tekniklerine, klasik İtalyan soslarının yapımından sunuma kadar tüm aşamaları uygulamalı olarak deneyimler.

Tüm çalışmalar eğitmen şef eşliğinde ve uygulamalı olarak gerçekleştirilmektedir.

  • Taze makarna hamuru hazırlama tekniklerini
  • Makarna kesme ve katlama yöntemlerini
  • Dolgulu makarna hazırlama tekniklerini
  • İtalyan mutfağının klasik makarna soslarını
  • Makarnanın doğru pişirme ve servis tekniklerini uygulamalı olarak öğrenir.
  • Makarna Hamuru Hazırlama
  • Dolgulu Makarnalar İçin İç Dolgu Hazırlama
  • Ravioli Yapımı
  • Fettuccine Kesme ve Şekillendirme Teknikleri
  • Napoliten Sos
  • Bolonez Sos
  • Klasik Pesto Sos
  • Alternatif Yeşil Sos
  • Hazırlanan taze makarnalar kurs sonunda pişirilerek hazırlanan soslarla birleştirilir ve katılımcılar tarafından tadımı yapılır.
  • Eğitim süresince kullanılacak tüm malzeme ve ekipmanlar Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi tarafından temin edilmektedir.
Kurs Modeli Uygulamalı Eğitim

Bilgi almak ister misiniz?

WhatsApp ile hızlı iletişim

WhatsApp ile Yazın

Ön Başvuru Formu

    WhatsApp