İncecik yufka açma teknikleriyle, geleneksel baklavayı profesyonel standartta üretin.
Geleneksel Baklava Yapımı Workshop’u, baklava yapımını temelden öğrenmek ve doğru tekniklerle geliştirmek isteyen katılımcılar için hazırlanmıştır. 2 ders ve toplam 6 saat süren bu yoğun programda, hamur hazırlığından başlayarak yufka açma, katlama ve pişirme süreçleri uygulamalı olarak ele alınır.
Katılımcılar, baklavanın en kritik aşaması olan incecik yufka açma tekniğini birebir deneyimleyerek öğrenir. Eğitim boyunca kullanılan yöntemler, hem geleneksel ustalık bilgisini yansıtır hem de ev ortamında uygulanabilir pratiklik sunar.
Her katılımcının kendi ürününü hazırladığı bu workshop’ta, maksimum 4 kişilik kontenjan ile birebir öğrenim deneyimi sağlanır. Kurs sonunda hazırlanan baklavalar katılımcılara aittir ve edinilen tekniklerle evde aynı kaliteyi yakalamak mümkün hale gelir.
