İncecik hamur, doğru katlama ve dengeli iç harç ile mantıyı ustalık seviyesinde hazırlayın.
Mantı Ustalığı Workshop, Türk ve Orta Asya mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan mantıyı doğru tekniklerle öğrenmek isteyen katılımcılar için hazırlanmıştır. 3 saatlik bu uygulamalı eğitimde, mantı yapımının tüm aşamaları detaylı şekilde ele alınır.
Workshop süresince katılımcılar; hamur hazırlama, ince açma, doğru kesim, iç harç dengesi ve farklı katlama tekniklerini uygulamalı olarak deneyimler. Kayseri mantısının klasik formu ile Özbek mantısının farklı yapısı karşılaştırmalı olarak öğretilir.
Her katılımcının bireysel olarak çalıştığı bu eğitimde, tüm malzemeler Chefs İstanbul Mutfak Atölyesi tarafından temin edilir. Hazırlanan ürünler ve tarifler katılımcılara aittir.
