Gelişim Kursları

Temel Pastacılık Kursu

Temel Pastacılık Kursu

Pastacılığın Temel Tekniklerini Uygulamalı Olarak Öğrenin

Temel Pastacılık Kursu, pastacılıkla yeni tanışan veya bu alandaki bilgisini geliştirmek isteyen katılımcılar için hazırlanmış uygulamalı bir eğitim programıdır.

Program kapsamında katılımcılar, butik pastane ve kafe ürünlerinin hazırlanmasında kullanılan temel teknikleri öğrenir ve birçok farklı ürünü uygulamalı olarak hazırlayarak deneyim kazanır.

Eğitim sürecinde katılımcılar yalnızca tarifleri değil, aynı zamanda pastacılığın temel üretim mantığını ve doğru teknikleri öğrenir.

  • Tuzlu Kurabiye
  • Meyveli Tartölet
  • Brownie
  • Mayalı Poğaça
  • Açma
  • Cheesecake
  • Pandispanya Yapımı
  • Pastacı Kreması (Crème Pâtissière)
  • Çikolatalı ve Meyveli Yaş Pasta Çeşitleri
  • Krokanlı Pasta
  • Rulo Pasta
  • Ekler ve Profiterol
  • Krema Şanti ile Pasta Sıvama ve Süsleme Teknikleri

Ayrıca eğitim süresince:

  • Dolgu kremaları
  • Pasta dekor ve sunum teknikleri
  • Butik pastane ürünlerinin üretim süreçleri

uygulamalı olarak ele alınmaktadır.

  • Eğitim programı temel tekniklerden başlayarak ileri uygulamalara doğru ilerleyen bir yapıya sahiptir. Bu sayede katılımcılar pastacılığın temel prensiplerini adım adım öğrenir ve uygulama becerilerini geliştirir.
  • Tüm dersler eğitmen şef eşliğinde ve uygulamalı olarak gerçekleştirilmektedir.
  • Eğitim süresince kullanılacak tüm malzeme ve ekipmanlar Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi tarafından sağlanmaktadır.
  • Program boyunca hazırlanan ürünler kursiyerler tarafından birebir uygulanarak yapılmaktadır.

Bilgi almak ister misiniz?

WhatsApp ile hızlı iletişim

WhatsApp ile Yazın

Ön Başvuru Formu

    WhatsApp