PROFESYONEL AŞÇILIK PROGRAMI

Detaylı Bilgiler

2,5 aylık yoğunlaştırılmış eğitim programımız, uluslararası standartlarda aşçılık tekniklerini uygulama temelli bir yaklaşımla kazandırmayı hedefler. Teoriden pratiğe uzanan kapsamlı müfredatı ve staj imkânı sayesinde, katılımcılar profesyonel mutfak ortamına donanımlı ve hazır şekilde adım atar.

Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi tarafından hazırlanan 2,5 aylık Profesyonel Aşçılık Programı, uluslararası standartlar esas alınarak yapılandırılmış kapsamlı bir mesleki eğitimdir.

Tüm dersler, eğitmen şef eşliğinde ve tamamı uygulamalı olarak gerçekleştirilmektedir. Program; teorik bilginin doğrudan pratiğe aktarıldığı, yoğun ve disiplinli bir eğitim sürecini kapsar.

Eğitim İçeriği

Program süresince katılımcılar;

🍽️ Ürün hazırlık süreçleri
🔪 Doğrama ve temel mutfak teknikleri
🔥 Sıcak ve soğuk mutfak uygulamaları
🥣 Soslar, çorbalar, mezeler ve fırın yemekleri
🍰 Tatlı çeşitleri
🧼 Mutfakta hijyen ve iş güvenliği
📋 Menü planlama ve mutfak organizasyonu

başlıklarında kapsamlı ve uygulama odaklı bir eğitim alır.

Eğitim süresince kullanılacak tüm ekipman, malzeme ve teknik altyapı Chef’s İstanbul tarafından sağlanmaktadır. Ayrıca her derse ait reçeteler ve eğitim notları yazılı olarak katılımcılara sunulur.

Program Detayları

📆 Eğitim Süresi: 2,5 ay
👥 Kontenjan: Maksimum 6 kişi
(Küçük grup yapısı sayesinde bireysel uygulama imkânı)
⏰ Eğitim Günleri: Haftanın belirli günlerinde, sabah veya öğleden sonra
(Grup yapısına göre planlanmaktadır)

Programı başarıyla tamamlayan katılımcılar, uluslararası geçerliliğe sahip sertifika ile mezun olur. Bu sertifika, edinilen bilgi ve deneyimin profesyonel mutfaklarda resmî olarak belgelenmesini sağlar ve kariyer yolculuğunda güçlü bir avantaj sunar.

📞 Detaylı bilgi ve ön kayıt için:
Chef’s İstanbul Mutfak Atölyesi – Taksim / Beyoğlu
📱 0533 703 22 95